Preços elevados de cenoura, batata, cebola e outros legumes preocupam consumidores brasileiros
- José Augusto
- 12 de mar. de 2024
- 2 min de leitura

Nos últimos dias, as redes sociais foram inundadas por queixas dos brasileiros sobre os preços elevados de alimentos básicos como cenoura, batata e cebola. Dados divulgados nesta terça-feira (12) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) confirmaram que esses legumes estão entre os principais contribuintes para a inflação de alimentos, que aumentou 0,95% em fevereiro em relação a janeiro.
Cenoura 🥕
O preço da cenoura subiu 9,13% em fevereiro em comparação com janeiro, acumulando um aumento de 57% nos últimos 12 meses. Problemas climáticos durante o plantio, incluindo ondas de calor em São Gotardo (MG) e excesso de chuvas no Sul do Brasil, levaram a doenças nas plantações e descarte de produtos. Segundo Renata Bezerra Meneses, pesquisadora do Cepea, é esperado que os preços comecem a cair a partir de abril, quando as cenouras plantadas no início do ano chegarão aos supermercados.
Cebola 🧅
Com um aumento de 7% no mês e 11% em 12 meses, a cebola também enfrenta desafios semelhantes. Chuvas volumosas no Sul do Brasil e calor excessivo no Nordeste resultaram em perdas significativas de produção. A oferta restrita no Brasil indica que os preços podem permanecer altos nas próximas semanas, apesar da importação de cebolas da Argentina.
Batata-inglesa 🥔
O preço da batata aumentou 6,8% no mês e 42,7% em 12 meses devido ao excesso de chuvas no Rio Grande do Sul, principal estado produtor. Este clima adverso aumentou as doenças e as perdas nas plantações, resultando em uma oferta menor. João Paulo Bernardes Deleo, pesquisador do Cepea, prevê uma estabilidade ou queda nos preços até maio, quando a safra de inverno deve aumentar a oferta.
Manga 🥭 e Arroz 🍚
A manga registrou um aumento de 17% no mês e 60% em 12 meses devido à menor oferta decorrente de problemas climáticos. O arroz também teve aumentos significativos devido a uma combinação de fatores, incluindo proibições de exportação na Índia e três anos consecutivos de condições climáticas desfavoráveis no Brasil.
Embora os preços no campo brasileiro estejam começando a cair, a situação pode não se traduzir em quedas bruscas para os consumidores devido à possibilidade de exportação. Portanto, mesmo com a expectativa de melhorias na oferta, os preços desses alimentos podem permanecer elevados nos próximos meses.